位於台北東區的辣二爺麻辣火鍋涮串串源於四川 經百年歷史傳承。
以前長江邊上的船工跑船常宿於瀘州小米灘，停船即升火做飯驅寒，炊具僅一瓦罐，罐中盛湯，加入各種菜，又添以海椒、花椒祛濕，船工吃後，美不可言。此食習便沿襲下來，並漸豐富，成為巴蜀人特有的美食。
麻辣為主，多味並存
講究調味，善於變化
注重用湯，崇尚自然
刀工精細，變化靈活
選料廣泛，獨具一格
飲餐合一，隨心所欲
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店家資訊
電話：0287735567
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄6號
網站：https://www.soeasy.today/store/aom20200528004
參考：https://buzzdaily.tw/store/aom20200528004
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