非偌凡早午餐台中不容錯過的選擇爆多晚來吃不到台中北區早午餐好吃－BB的日常生活

開店起源就是一個愛料理的老公跟愛吃料理的老婆想要完成自己及三個小孩小小的夢想。

老闆是一開始對開店沒什麼概念的上班族，但一直對料理懷抱著很大的興趣與嚮往，因緣際會剛好有友人開始做加盟生意，所以也因此踏進了餐飲業。

經過了兩年，很喜歡加盟店原本健康、無太多添加物，比較自然的取向，也慢慢的更加知道自己想要呈現給客人的是什麼樣的料理。

所以決定做自己的品牌。

非偌凡的堅持就是什麼東西都要自己做,從醬料、小菜、義大利麵醬料、奶酪、果醬都是自己研究配方，自己製作，使用天然食材，不使用現成調理包。

而店內所使用的麵包也與台中知名麵包店柳川屋合作，有幾款麵包更是老闆特別為我們設計，他們的麵包全都是日本麵粉、天然奶油製作，而且使用日本星野酵母發酵而成, 麵包體吃來鬆軟又清爽，最厲害的就是退冰後無需烤過也能保有原初鬆軟的口感，完全不老化，絕非一般普通酵母製成的麵包能辦到。

自家麵包是老闆小孩跟員工都會搶著要吃，而且吃過之後真的無法再接受一些品質沒那麼好的麵包。

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