商校街刨冰、豆花最早成立於1997年,因在花蓮商校旁的商校街上,大家叫習慣而得此名。

刨冰店老闆為追求小時的味道,深怕古早味道消失,為了食材四處詢問請教老一輩煮法,還曾經繞臺灣一圈走訪許多刨冰店,盡量將原汁原味的古早味呈現給客人,看得出店家用心程度,也是在地口碑很好的店家。

夏天以雪花冰、豆花、黑糖刨冰、芋頭鮮奶為主打,黑糖水和細心熬煮配料,店家盡量不用罐頭與外面現有食材,大部份以手工為主而打響名號,在加上老闆特別注意衛生品管,成為在地人願意排隊的店家,饕客的最愛。
除了基本食材以外自製冰塊、自製雪花冰、自製豆花包括粉粿、芋圓都以手工為主,店內夏天配料手工粉粿、桑葚(季節性)情人果、芋頭 沒吃過這些可沒算來過冰店哦!

冬天以手工大湯圓為主,因為真的很大顆,這湯圓從浸泡、研磨糯米到內餡製作全部手工,一口咬下還會像流沙似的流出,湯圓糖水以店家秘方黑糖水鋪底,芝麻湯圓、花生湯圓還有唯一鹹品鹹湯圓是冬天最熱門商品,冬季商品還有熱豆花、紅豆湯、燒仙草。

最特別的不論是豆花、湯圓、湯底都可換成店家研磨的香濃豆漿,豆漿與湯圓超搭,僅此一家、別無分號,商校街刨冰店獨門商品。

影片報導


花蓮商校街豆花


花蓮市區冰店


花蓮市區刨冰


花蓮市區剉冰


花蓮市區豆花


花蓮市區湯圓


花蓮商校街刨冰



店家資訊

電話:038310979
地址:花蓮縣花蓮市商校街174號
網站:https://www.soeasy.today/store/aom20200731177
參考:https://buzzdaily.tw/store/aom20200731177
聯絡:https://line.me/R/ti/p/%40288tuhye


花蓮商校街豆花, 花蓮市區冰店, 花蓮市區刨冰, 花蓮市區剉冰, 花蓮市區豆花, 花蓮市區湯圓, 花蓮商校街刨冰, 花蓮商校街豆花, 花蓮商校街湯圓, 花蓮李家刨冰湯圓, 花蓮芋頭牛奶, 花蓮黑糖鮮奶, 花蓮鹹湯圓, 花蓮雪花冰, 花蓮芒果冰

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 test2 的頭像
    test2

    BB的日常生活

    test2 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()