
從海味開始的夢想:打造澎湖海鮮小吃新地標
在澎湖旅行,想找到既新鮮又不踩雷的澎湖馬公海鮮小吃,始終是一門學問。當地人熟知的隱藏版料理,往往藏身於中正路的某個巷弄轉角。
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張媽媽涼麵客家味位於屏東市林森路24-1號(於屏東水源地經營40餘年),以台灣客家美味為基礎兼具健康美食概念,選用新鮮自然的食材,製作口味獨到的涼麵及其他特有菜色。並以親切、迅捷、高效率的服務態度,打造舒適、親切、放鬆的用餐環境,征服客戶的胃與「心」是在地人大力推薦的店家。
好消息!張媽媽涼麵有新口味推出囉,泰式醬涼麵,夏日享用清爽不油膩,天然酸甜味道,配合眾多豐富菜色,搭配雞絲淋上泰式酸辣醬,吃了保證忘不了,而喜歡濃郁味道的胡麻醬涼麵,搭配老闆娘精心用天然的胡麻醬等調味出來,喜歡辣的配合店內私房調製的辣椒油,配合雞絲眾多菜色淋上胡麻醬再加上辣椒油,光看到就流口水,吃後更是難以忘懷值的推薦,因為製作材料繁複,每日限量供應喔!
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『WineCastle玖保專業酒窖設計』位於台北市士林區,深耕台灣葡萄酒儲存領域,提供 酒窖設計、酒窖工程、酒窖工程規劃、恆溫恆濕設備、客製化酒窖、葡萄酒酒櫃、實木酒架訂製、商用展示酒牆、餐廳與飯店酒窖工程、豪宅酒窖設計、展示酒架與實木酒櫃訂製、高端室內與空間規劃等服務,為全台葡萄酒收藏家與商用空間打造最穩定且具質感的儲酒環境。服務範圍涵蓋全省、全台地區,是深受飯店、餐廳、建設公司與豪宅業主信賴的酒窖工程與酒櫃設備知名品牌。◎ 打造台灣頂級智能酒窖的新標準 引領恆溫恆濕儲酒科技走向國際在葡萄酒收藏文化逐漸普及、亦越趨精緻化的今日,市場對「專業酒窖工程與高端儲酒設備」的需求快速升溫。深耕台灣葡萄酒儲存產業多年的WineCastle 玖保專業酒窖設計,以其專業的工程技術、創新的設備研發能力,以及對每一個細節極致要求的精神,成功在台灣市場奠定領導品牌地位,更成為許多飯店、餐廳、私人收藏家首選合作夥伴。
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『WineCastle玖保專業酒窖設計』位於台北市士林區,深耕台灣葡萄酒儲存領域,提供 酒窖設計、酒窖工程、酒窖工程規劃、恆溫恆濕設備、客製化酒窖、葡萄酒酒櫃、實木酒架訂製、商用展示酒牆、餐廳與飯店酒窖工程、豪宅酒窖設計、展示酒架與實木酒櫃訂製、高端室內與空間規劃等服務,為全台葡萄酒收藏家與商用空間打造最穩定且具質感的儲酒環境。服務範圍涵蓋全省、全台地區,是深受飯店、餐廳、建設公司與豪宅業主信賴的酒窖工程與酒櫃設備知名品牌。◎ 打造台灣頂級智能酒窖的新標準 引領恆溫恆濕儲酒科技走向國際在葡萄酒收藏文化逐漸普及、亦越趨精緻化的今日,市場對「專業酒窖工程與高端儲酒設備」的需求快速升溫。深耕台灣葡萄酒儲存產業多年的WineCastle 玖保專業酒窖設計,以其專業的工程技術、創新的設備研發能力,以及對每一個細節極致要求的精神,成功在台灣市場奠定領導品牌地位,更成為許多飯店、餐廳、私人收藏家首選合作夥伴。
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台東晚餐推薦|來自鹿野田地的自然風味
台東市區一隅,傳承與創新、自然與人文彼此相遇,交會成為縷縷散發誘人香氣的薄煙。這間名為【大老二傳統燜燒雞】的台東市聚餐餐廳,起源自於一個充滿溫度的故事。1997 年,創辦人的父母因家中添了兩個妹妹,開始思考如何增加家庭收入。務農出身的他們,決定為自家位於鹿野的大片農田找到全新的用途,也意外開啟了一場別具特色的台東傳統美食冒險。
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隱身巷弄的排隊美食:QQ豆乳雞成為台東必吃小吃
在台東街頭,炸物攤林立,卻少有讓人真正記住的味道。而一款融合傳統豆乳風味與創新炸法的雞肉料理,正悄悄在在地掀起討論熱潮。
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台中飯糰專賣店的起點:一段關於米飯的回憶
物價飛漲、銅板幾乎快成「古董」的年代,還有什麼能讓人用幾十元就吃到真材實料?
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每到天氣變冷的時候,身體就會自動打開「想喝熱湯」的開關。特別是午後肚子餓、晚上加班後好想犒賞自己一點甜甜的療癒時光,這時候來一碗熱呼呼的紅豆湯,再搭配一顆剛烤好的奶酥貝果,真的能瞬間把一天的疲憊都融化掉。桃園龍潭這間默默經營的甜點店「樂陶陶甜品」,雖然沒有浮誇裝潢,也不刻意經營網美打卡點,但靠著用料實在、口味有記憶點,已經累積一票死忠回頭客。最讓人驚喜的是他們家的貝果,尺寸比一般市售的大上一圈,內餡誠意十足,口味從藍莓、香蒜、到大人味的椰香奶酥,選擇超多,拿在手上大口咬下超滿足。但如果你以為這只是一間貝果店,那就太小看它了。樂陶陶同時也有供應熱甜湯、冷飲、冷熱咖啡,特別是芋頭牛奶湯和黑糖紅豆湯,每一碗都是真材實料、不過度甜膩,暖胃又不膩口,超適合拿來當下午茶或宵夜。而且貼心的是,他們早上八點半就開始營業,晚上還一路開到十點半,從早到晚無論是當早餐還是加班救贖都很剛好。
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從少年學徒到火鍋創業者,以在地精神打造高雄平價小火鍋品牌物價持續攀升,外食族卻常在「吃得飽」與「吃得好」之間掙扎。近來,高雄一間主打高CP值的苓雅區小火鍋店,憑藉實在用料與貼心設計,悄悄躍升為小資族與學生的私藏店家。這間被譽為苓雅人氣鍋物與苓雅宵夜必吃的火鍋店,正是《七里湘平價小火鍋》。創辦人是餐飲科班出身,自十五歲起便在親戚經營的餐館中歷練內外場工作,從洗菜、備料到接待做起,一步步打下厚實基礎。
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新鮮食材搭配主廚精心熬煮的高湯,成就了「饗鍋物料理」健康、美味的精華。
「饗」意以酒食款待客人,我們誠心期盼,前來用餐的顧客與親友相聚時,能夠吃得開心。
影片報導
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