店名Gòu -是結構的「構」的羅馬拼音
我們的料理希望呈現給大家食材本身結構的風味，沒有過多的添加物。
料理方式以法式精緻餐點結合日式職人的精神，主廚慢慢發掘出台灣特有的一切，一年四季有不同的蔬菜去搭配台灣新鮮的魚貨海鮮，還有自己養殖的肉類。
我們隱身於蘆洲區的小巷內，沒有過多的華麗裝潢，門外及店內我們用大量的綠色植栽點綴，廚房採用全開放式廚房，因為非常透明公開，所以能夠讓客人安心！每一道餐點所有製作流程都能都能讓人清楚看得到。
我們期待帶給大家的是：在放鬆與自在的氛圍中，讓大家享用到每一份用心製作的餐點！我們希望Gòu 能夠是一種與生活的連結，一種對美食的渴望，一種體驗慢調生活的用餐環境！
希望來用餐的客人，都能感受到我們對於每個食材的用心，還有做出每道料理的熱忱
因為我們相信美食療癒人心，好吃的食物可以帶給大家好心情！
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店家資訊
電話：0222858882
地址：新北市蘆洲區集賢路222巷11號
網站：https://www.soeasy.today/store/asm2025011604
參考：https://buzzdaily.tw/store/asm2025011604
聯絡：https://line.me/R/ti/p/@032xhhlr?from=page&searchId=032xhhlr
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