隱藏於民間的五星級私房料理,

橙禾讓您品嚐到獨有口味。

2015年從靚品私廚開啟了無菜單料理,

只有內行的饕客才知道這藏於住宅內的美味,

所有菜單都是主廚堅持讓顧客體驗特有的味蕾享受,

片皮鴨握壽司、蕃茄優酪洋芋沙拉、廣式鴛鴦泡飯都是經典菜色。

2020年改名為橙禾廚坊,無菜單料理與料理包同時進行著,

晚餐不知道要吃什麼時,最新鮮冷凍配送讓您就在家能吃私廚料理。

 

位於台中西屯區惠中路與青海路的十字路口的『橙禾廚坊琉璃鴨』,主打獨家製程專利琉璃鴨。原先是間主打私房無菜單料理的私廚餐廳,因大環境的影響,保留了無菜單料理,進而推出了料理包、外帶及外送組合,讓您隨時隨地可以享用主廚的私房料理!

 

一進到橙禾,店內非常簡約、乾淨,公開的料理過程,讓人有種安心感,看著鴨肉一片一片被切下,油亮亮的鴨肉看起來令人食指大動!烤鴨都是每天限量製作,從醃料、高溫烘烤,都是師傅真功夫的呈現!店裡最人氣的餐點不外乎是片皮鴨、炒鴨架、鴨皮壽司,片皮鴨搭配甜麵醬,更是經典中的經典,此外還有自製的紫蘇梅醬,酸酸甜甜的特別去油解膩,將口感層次更提升了!必點的鴨皮壽司是將烤鴨最上層的脆皮切薄片,再覆蓋到壽司米上,並加入獨門醬汁,入口時鴨皮的油脂及脆皮的口感,讓您滿足感瞬間爆棚!

 

除了主打的琉璃鴨餐點外,橙禾還有很多私房菜色,黃燜翠玉獅子頭、川府蝦滑雲吞、鮑汁滷鵝(鴨)翅、去骨黃燜雞、鴛鴦湯泡飯、隱藏海鮮料理以及無菜單料理等等許多餐點,不管是內用、外帶、外送、宅配,只要您想吃,橙禾一定滿足您的味蕾。

 

橙禾還會不定時在FB粉絲專頁PO出本周推薦單品喔,

一場豐富的美食饗宴,『橙禾廚坊琉璃鴨』讓您的餐桌更澎湃。

 

溫馨小提醒,餐點製作需要時間,都是需要預購的喲!

請提早一小時前預約避免久候~

 

『精選必吃』

 

◆琉璃鴨3吃、4吃

◆炒鴨架

◆烤鵝

◆脆皮蒜香烤雞

◆鴨皮壽司

◆老火腐竹煲鴨粥

◆鴛鴦湯泡飯

◆鮑汁滷鵝(鴨)翅

◆隱藏海鮮料理

◆客製化料理

◆無菜單料理

◆宅配料理包

 

服務專線:04-2312-1399

營業時間:10:00-20:30(預約制)

地  址:台中市西屯區惠中路34-1號

 

橙禾廚坊琉璃鴨|Facebook粉絲專頁

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新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news/6076
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