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本店位於員林第一條古早商業街打石巷，在巷弄中充斥著滿滿的懷舊風味，本店湯底皆為豚骨熬煮8小時，搭配雞爪等新鮮食材小火慢熬，藉由小火長時間熬煮豬骨，使骨髓中的養分溶進湯裡，乳化後呈現白濁的豬骨湯頭十分濃郁，油脂含量高，這種濃郁的湯頭可說正是豚骨拉麵最大的特色了，共有豚骨、味噌、醬油、麻藥豚骨、地獄味噌5種口味可選擇。

麵條分別有傳統黃麵及手工白麵可選，黃麵Q彈使湯汁不易巴附，白麵有嚼勁同時吸附濃郁湯汁的香氣，兩種都是值得細細品味，每碗配料有日式叉燒肉、玉米 、筍干、溏心蛋、荳芽菜、蔥花等新鮮食材，溏心蛋特別選擇紅心有機蛋 ，另可以搭配日式豬排、台味雞排、深海魷魚，另有許多炸物小菜可點。

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店家資訊
電話：048361616
地址：彰化縣員林市民生路141巷7號
網站：https://www.soeasy.today/store/aom20211228018
參考：https://buzzdaily.tw/store/aom20211228018
聯絡：https://line.me/ti/p/ve0BdaYwSk#~

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