三年前在偶然際遇下,手植的二株阿拉比卡咖啡樹,於二○二○年終於有了收成,當季的咖啡果粒結果豐盛,看到這麼多的咖啡豆,腦海中就感覺到咖啡的甘、醇、香;因為沒有烘豆設備,於是將完成的咖啡豆拿到附近店家烘焙,經手沖及品嚐咖啡的風味後,感覺就像一股焦苦味,很苦很苦的啦!(而這不是我們所要的咖啡香及味道)

緣此因而燃起了咖啡豆烘焙的念頭,就憑著這一股傻勁與衝勁,它不斷將我們推向咖啡豆的世界裏,而這或許是上天的最好安排吧!

在2020年疫情的影響下,因在台灣的民眾都無法出國,且政府宣導不要去人潮密集的公共場所避免感染,約在清明節前後因當時防疫成果很好,居住在都會區的民眾按奈不住,紛紛往附近郊區森林呼吸新鮮的空氣,剛好此時正值台中市外埔區水流東桐花步道油桐花盛開的季節,鄰近在步道旁的我們也感受到這股人潮,路上車水馬龍好不熱鬧,平時丈母娘都有在賣農產品及傳統米食,在當時她的草仔粿一推出即銷售一空,要買都還要等一段時間才能品嚐到這古早味的草仔粿哦,也許你會覺得草仔粿怎麼會跟咖啡搭的上,但偏偏就讓你遇上了米食的美味與咖啡的甘醇,而這條路就這樣巧妙地連接在一起,造就了襄咖啡Xiang caf'e


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店家資訊
電話:0919822814
地址:台中市外埔區六支巷路11之1號隔壁
網站:https://www.soeasy.today/store/aom20200831021
參考:https://buzzdaily.tw/store/aom20200831021


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