屏東手工麵條傳承,打造台灣製麵品牌「最簡單的日常,最不簡單。」從民國 40 年起,位於屏東的《隆興製麵》以一碗手工麵線起家,靜靜寫下台灣在地製麵業的一頁故事。當時創辦人親手製作每一條麵線,清晨前便將成品送至附近的柑仔店與市場,成為許多在地家庭餐桌上的日常滋味。這家屏東手工麵條品牌,歷經三代傳承,從早期的家庭式作坊,逐步轉型為具備現代設備與品質標準的台灣製麵品牌,始終堅持以在地工藝訴說時間與心意交織的風味。
▲麵條伴手禮推薦《隆興製麵》堅持純天然、無添加的製程,深受注重健康飲食人士的青睞(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

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台南好喝木瓜牛奶《木瓜媽》:一口真實的味道,來自媽媽的愛在速食與人工添加盛行的年代,來自土地的真實風味顯得格外珍貴。從自家果園新鮮「木瓜牛奶」起家的《木瓜媽》,加上創新開發酪梨餅皮製成的特色甜點「魚拓燒」,一步步走進上班族與旅人的日常下午茶時光,成為南科園區外送市場及旅人的最愛。《木瓜媽》創立於2017年,店名的背後,是一段關於家庭與夢想的感人故事。創辦人吳佩俞(木瓜媽)從彰化嫁到台南大內區,她從農地開始、自廚房出發,把媽媽的愛揉進每一道產品裡。因家人的支持鼓勵,從起初的餐車一步步走到今日的實體門市與品牌。

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三峽清涼手搖飲推薦,滑順入口即舒暢台灣天氣悶熱,一口沁涼甘甜的桑椹茶飲,總是能讓人從喉頭舒暢到心裡。在安溪國中附近,有一家名為【晏椹時飲料店】的三峽飲料品牌,在今年夏天悄悄開幕。創辦人來自台中,曾加盟台中手搖飲連鎖品牌,在台北開店累積多年經驗後,休息四年再次回歸飲品市場,今年於三峽自創品牌【晏椹時】,在大同路上開設首間結合天然果醬與高溫萃茶工藝的特色茶飲店。
▲這款天然桑椹青茶飲以手工桑椹果醬,不使用濃縮液,果香清爽、茶韻留口,是三峽外送手搖飲的熱門選擇(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

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屏東三地門私藏秘境,體驗歐洲貴族感的約會餐廳屏東三地門鄉位於北大武山山腳,是南台灣最具原住民文化特色的秘境之一。這裡不僅擁有壯闊的山林景緻、清澈的隘寮溪,更是排灣族與魯凱族的生活領地,處處可見原住民藝術、編織工藝與部落風情。來到三地門,除了能造訪台灣原住民族文化園區,欣賞深具文化價值的傳統工藝,還能在寧靜山間尋找一處屏東隱藏版秘境美食——旁聽席景觀餐廳。三地門景觀餐廳的起源:從「退休之地」到「秘境餐廳」

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中山區聚餐推薦,一鍋沙茶火鍋勾起南部記憶從捷運行天宮站3號出口步行五分鐘,就能看到一家飄散著沙茶濃香的中山區火鍋店——【赤牛哥汕頭火鍋】,這間創立於 2014 年的台北牛肉鍋餐廳,承載的是七十年的傳承,以及一份三代人共同維繫的好味道。從屏東出發、傳承三代技藝,主打每日現炒沙茶醬與古法熬製扁魚湯底,【赤牛哥】以一鍋濃郁暖湯,將傳統南部火鍋文化,真切地帶進台北人的日常餐桌。

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婚禮喜餅禮盒推薦:鹿港傳統糕餅店三代傳承好滋味


在鹿港街坊間流傳一句話:「娶親嫁女的第一餅選,十個有九個會回答朝選。」這句話所說的,其實正是鹿港家喻戶曉的百年糕餅老店《朝和餅舖》。店名來自創辦人梁朝選的名字,創立於昭和年間,是歷久不衰的鹿港傳統糕餅店。身為彰化中式糕點專賣店的代表,《朝和餅舖》至今已由第三代傳人梁陽昌三兄弟共同經營,專精於中式喜餅訂購與手工糕點訂購市場,廣受當地民眾與新人青睞。對鹿港人來說,這裡不僅是購買喜餅的地點,更是一段家族味道的記憶延續。

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傳承與空間共存的味道記憶,台中日本料理餐廳老字號


在快速變動的餐飲市場中,有些餐廳靠的不只是料理,還有時間沉澱出的風格與信任。《桃太郎日本料理》是台中西區日本料理推薦名單上的熟面孔。這家近四十年的台中無菜單料理餐廳,保留百年日式老宅的樣貌,融合庭園設計與無菜單創意,是許多台中人重要時刻的首選之地。

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位於屏東枋山的【枋山雄一芒果園】,專營愛文芒果產地直送,提供芒果宅配、芒果自產自銷、芒果禮盒推薦、水果禮盒、產銷履歷芒果等服務,由果農戴正一親自栽種管理,品質安心有保障。以自家果園現採愛文芒果,從枋山直送全台,保留最新鮮的香甜滋味,無論是送禮或自用皆適合,全省皆可宅配到府。◎  枋山雄一芒果園 傳承二代台灣頂級愛文芒果的榮耀代表在屏東枋山這塊陽光充足、氣候溫暖的土地上,有一座蘊藏著40餘年經驗與無數心血的果園──【枋山雄一芒果園】。這裡不僅是南台灣最適合種植愛文芒果的寶地,更因為擁有得天獨厚的地理環境與兩代農民的堅持與創新,使其成為台灣頂級愛文芒果的代表之一,從產地直送,全台共享甜蜜的滋味。

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位於屏東枋山的【枋山雄一芒果園】,專營愛文芒果產地直送,提供芒果宅配、芒果自產自銷、芒果禮盒推薦、水果禮盒、產銷履歷芒果等服務,由果農戴正一親自栽種管理,品質安心有保障。以自家果園現採愛文芒果,從枋山直送全台,保留最新鮮的香甜滋味,無論是送禮或自用皆適合,全省皆可宅配到府。◎  枋山雄一芒果園 傳承二代台灣頂級愛文芒果的榮耀代表在屏東枋山這塊陽光充足、氣候溫暖的土地上,有一座蘊藏著40餘年經驗與無數心血的果園──【枋山雄一芒果園】。這裡不僅是南台灣最適合種植愛文芒果的寶地,更因為擁有得天獨厚的地理環境與兩代農民的堅持與創新,使其成為台灣頂級愛文芒果的代表之一,從產地直送,全台共享甜蜜的滋味。

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嘉義雞排推薦:興達路人氣炸物店吸引排隊人潮台灣的街頭炸物文化,早已不只是宵夜的選擇,更是一種日常飲食風景。在嘉義西區,有一間默默經營多年的炸雞排小店,憑著一塊酥脆多汁的雞排,吸引無數老顧客一再回訪。位於興達路上的《阿亮香雞排(嘉義興達店)》,被許多在地人視為嘉義必吃炸雞店,也是廣受歡迎的嘉義好吃雞排代表之一。每到下午營業時段,攤前總是排滿人潮,從放學後的學生、下班途中的上班族,到專程前來的外地遊客,大家都願意等上幾分鐘,只為一嚐那塊外酥內嫩、香氣十足的招牌雞排。《阿亮香雞排(嘉義興達店)》以用料實在、口味穩定,成為嘉義西區炸物推薦的熱門名單,長年在地扎根,深受不同族群喜愛。

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桃園牛排吃到飽新勢力,原塊排餐 x 總鋪師百匯引話題


高價排餐常常吃完仍意猶未盡?自助百匯選項少、品質參差不齊?桃園蘆竹近期迎來一間別具特色的全新 buffet 餐廳,主打原塊排餐與傳統總鋪師辦桌料理的創意結合,菜色橫跨西式主餐與台味手路菜,在蘆竹當地家庭與饕客間迅速累積好評,成為近期美食圈間值得一探的新焦點。

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台南好喝木瓜牛奶《木瓜媽》:一口真實的味道,來自媽媽的愛


在速食與人工添加盛行的年代,來自土地的真實風味顯得格外珍貴。從自家果園新鮮「木瓜牛奶」起家的《木瓜媽》,加上創新開發酪梨餅皮製成的特色甜點「魚拓燒」,一步步走進上班族與旅人的日常下午茶時光,成為南科園區外送市場及旅人的最愛。

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