花蓮手工純釀「一品醇」醬油,承襲臺北原「東園」醬油之傳統工法,原本是叔叔經營的公司,因時代變遷,將七十多年的傳統技術傳承給花蓮的「一品醇」醬油,遵循古法日曝365天,原豆釀造以保持風味,口味一脈相承,濃郁甘醇。

古法純釀醬油屬自然發酵,做工繁複且緩慢,所以成本較高,一食用便會發現與其他牌醬油不同~許多小吃店為了堅持一定的品質,指名要「東園」醬油,在地方上有著多年的名氣,而「一品醇」醬油通過東園醬油老師傅嚴格的傳承及把關,堅持讓您吃到最完美的天然手工純釀醬油!

原台北的釀造方式,來到花蓮,機緣下發現由於水質較佳,加上周遭滿是森林園,釀造出來的醬油,幾乎全在天然的環境之下,經過多年的測試,發現菌種發酵得更好,釀豆的香氣,更加的濃郁,也不會有臭豆味,整個釀造廠的香氣,遠遠就可以聞得到~

花東的日照本來就比西部來的少,故堅持365天的釀造才能出缸,西部日照長,原則上4~6個月釀造期就可以結束開始製作,我們的釀造期整整多出一倍的時間,長時間的釀造,等待是值得的,偏日式做法的一品醇醬油,醬汁果然顏色更透,帶有琥珀顏色及天然醇豆香氣的手作醬油,果然是一品等級的。

影片報導


花蓮純手工醬油推薦


花蓮有機醬油店家


網購醬油禮盒


花蓮醬油觀光工廠


花蓮醬油製造批發工廠


花蓮醬油工廠批發製造


花蓮過年過節伴手禮盒


花蓮純釀醬油線上宅配


花蓮黃豆純釀醬油線上專賣


花蓮廚房調味料線上宅配


花蓮無添加防腐劑醬油專賣


花蓮純手工麻辣醬線上宅配


花蓮烹飪班調味醬線上宅配


花蓮蛋糕DIY教學



店家資訊
電話:0905739726
地址:花蓮縣吉安鄉明義七街99巷48號
網站:https://www.soeasy.today/store/aom20210226039
參考:https://buzzdaily.tw/store/aom20210226039


花蓮純手工醬油推薦, 花蓮有機醬油店家, 網購醬油禮盒, 花蓮醬油觀光工廠, 花蓮醬油製造批發工廠, 花蓮醬油工廠批發製造, 花蓮過年過節伴手禮盒, 花蓮純釀醬油線上宅配, 花蓮黃豆純釀醬油線上專賣, 花蓮廚房調味料線上宅配, 花蓮無添加防腐劑醬油專賣, 花蓮純手工麻辣醬線上宅配, 花蓮烹飪班調味醬線上宅配, 花蓮蛋糕DIY教學, 花蓮鹹蛋糕線上宅配
arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 test2 的頭像
    test2

    BB的日常生活

    test2 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()