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《關於鈺金香手作餅乾》
身為一位媽媽
在賣餅乾之前的人生轉淚點
時運不佳從人生平坦的道路上摔了一跤
讓我帶著小孩重新開始自力更生
偶然機會下在一次的朋友介紹中
讓我接觸學習到烘培這行業謀生
初期開始製作手工餅乾
也因為想要做出自己敢吃的健康餅乾
所以我做的餅乾幾乎無添加食品添加物
因為外行也浪費了不少材料及時間摸索
一度將日常的生活費都花在買食材上
導致我跟女兒在初期也經常吃失敗的餅乾當三餐

但很感謝一路來都有朋友捧場及幫忙轉介紹
讓我們母女渡過初期的低潮與生活難關
在我認為餅乾品質穩定下來的時候
開始接觸參加台中各市集報名擺攤
也許可能不太會陳列跟佈置攤位
相較年輕人的攤位文青感相比遜色許多
從開始擺攤到現在也是如此時好時壞
很常時候一整天站下來就是好幾個小時
一天賣下來可能也沒多少錢

說起做餅乾的利潤其實也沒很好
經常腰酸背痛已經是家常不說
還要很耗時的過濾原料維持品質穩定
歷經投入這行業也讓我體會到
每個行業在還沒入行之前都不知道辛苦在哪
只有當自己踏入了才能體會每個行業經營都是學問

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