鐵公廠鐵板吐司專賣店懷念古傳統的媽媽味職人手作無負擔夜市美食羅東早午餐推薦－BB的日常生活

『鐵公廠』鐵板吐司專賣店

是宜蘭的在地新型早午餐，位於羅東夜市附近，在商圈內充滿文青及工業風的一家店，老闆是由兩個志同道合的年輕人，一位發起想法另一位大力支持相挺，就這樣一路從研發開始做起，堅持著手作不用現成品，在備料上用足心力，連菜單的設計，也秉持著手繪完成，靠著這份堅持與重視，只為了提供給大家更多在『吃』的享受及安心。

我們依照現代人吃美食先拍照的習慣，我們鐵板吐司不只提供味蕾享受外，還滿足您的視覺感官，在吐司上，我們則是選擇了更加健康養生的竹炭吐司，主食部分，為了提供好的肉質及蝦子新鮮度，使用沙朗牛肉塊，再手工切出方便食用的合適大小，以及當日一早現剝的蝦仁，除了鹹食用心外，甜食也不馬乎，使用完整的大甲芋頭及地瓜，不用半成品，從削皮到蒸煮，完全手工，不止在主餐用心，在配料方面搭配美生菜、水煮蛋、番茄或蘋果，讓您營養更加分。

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